Digital clock

понедельник, 24 июня 2013 г.

Как у нас зеленые святки отмечают. Или две элементарных вещи. ч. 2. Пирожки.

Как и обещала, фото рецепт моих любимых пирожков. :)

Время готовки: 2 часа (максимум).


Ингредиенты:





3 стакана оечнь теплой воды (так чтоб сильно грела кожу, но не обжигала).


2 столовых ложки сухих дрожжей. (у меня были Львовские, жительницам Украины не составит труда найти их в магазине.)




3 столовых ложки сахара.


Нужно все смешать, сначала сухие ингредиенты., потом ввести воду.






Накрываем готовую смесь чистым сухим полотенцем и оставляем на указанное время.






Опара готова, можно приступать к вымешиванию теста:




Для теста нам понадобиться:

- пол стакана любого растительного масла;
- 2 чайных ложки соли;
- 8 стаканов муки.

Содержимое добавляем в опару, хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть однородным, но не очень тугим.
Когда процесс завершен, опять кутаем нашу кастрюльку в полотенце, и оставляем на указанное время.





И так, у меня тесто росло 30 мин.




За это время можно подготовить начинку.

Добавьте подпись


Для начинки мне понадобилось:

1 большой пучочек молодого лука;
5-7 яиц;

Лук нарезаем полностью, но не очень мелко. Яйца варим в крутую, чистим, режем кубиками (яйцерезкой). Все смешиваем, и немножко солим, перчим.



Далее формируем пирожки, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и смазанный жиром (растительным маслом), смазываем сырым взбитым яйцом. 
Духовку разогреваем до 180 градусов. В разогретую духовку помещаем наши шедевры, и выпекаем при той же температуре 20 - 30 мин. Готовность пирожков можно проверить при помощи зубочистки, проколов ею тесто, если она вышла назад сухой и чистой, все готово.





Приятного аппетита!!!!








6 комментариев:

  1. Спасибо за чудесный рецепт! Обязательно попробую повторить)))
    Приглашаю на конфетку http://mousenorka.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пробуйте обязательно, вкуснота - не реальная!!! спасибо за приглашение, к стати, у меня 28 августа День Рождения, было бы круто еще и что то выиграть :)

      Удалить
    2. Надо же, какое совпадение))) Желаю удачи!!!

      Удалить
    3. Спасибо, она никогда не повредит! ;)

      Удалить
  2. Хороший блог уважаю всех кто своими руками творит красивое

    Подсмотрите мой может тоже что то понравиться.
    http://qiwida.blogspot.ru/
    Жду комментариев!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, очень приятно. :) Ваш блог - просто чудесный, с удовольствием буду читать и следить за обновлениями.

      Удалить